Aquesta web utilitza galetes (cookies) pròpies i de tercers per oferir una millor navegació. Al navegar-hi l'usuari accepta l'ús que fem de les galetes (cookies). L'usuari pot evitar la generació de galetes (cookies) i eliminar-les mitjançant les opcions del seu navegador. Bloquejar les galetes (cookies) pot implicar que alguns dels serveis i opcions d'aquesta web no funcionin correctament.

Les galetes (cookies) són petits fragments de text que les webs envien als navegadors i que s'emmagatzemen al dispositiu de l'usuari, ordinadors, telèfons mòbils, tauletes, etc. Serveixen per millorar l'experiència d'ús de la web, ja que aquests arxius permeten que el lloc web recordi informació sobre la visita que ha fet l'usuari, com les opcions preferides o l'idioma. D'aquesta manera la web personalitza el seu contingut i es fa més àgil i útil per l'usuari.   

Al navegar per aquesta web l'usuari està acceptant que s'instal·lin galetes (cookies) al seu dispositiu que ens permeten conèixer la següent informació:

Tipus de galetes (cookies)

Aquesta web utilitza galetes (cookies) temporals de sessió i galetes (cookies) permanents. Les galetes (cookies) de sessió únicament guarden dades mentre l'usuari accedeix a la web. Les galetes (cookies) permanents emmagatzemen les dades al dispositiu perquè siguin accessibles en més d'una sessió.

Segons la finalitat de les dades obtingudes la web pot utilitzar:

Galetes (cookies) tècniques

Les que permeten a l'usuari la navegació a través de la pàgina web i la utilització de les diferents opcions o serveis que conté. Per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a les parts web d'accés restringit, realitzar la sol·licitud d'inscripció o participació en un esdeveniment, utilitzar elements de seguretat durant la navegació i emmagatzemar continguts.

Galetes (cookies) de personalització

Les que permeten a l'usuari accedir a la web amb algunes característiques de caràcter general que ja estan predefinides al seu dispositiu o que el mateix usuari defineixi. Per exemple, l'idioma, el tipus de navegador a través del qual accedeix a la web, el disseny de continguts seleccionat, la geolocalització del dispositiu o la configuració regional des d'on accedeix.

Galetes (Cookies) d'anàlisi estadística

Les que permeten realitzar el seguiment i l'anàlisi del comportament dels usuaris als llocs web. La informació recollida s'utilitza en el mesurament de l'activitat dels llocs web i per a l'elaboració de perfils de navegació dels usuaris, que permetrien millorar el servei.

Galetes (cookies) de tercers

També es poden instal·lar galetes (cookies) de tercers que gestionen i milloren els serveis oferts. Com per exemple, serveis d'estadístiques com Google Analytics.

Gestionar les galetes (cookies) al meu navegador

L'usuari pot acceptar, bloquejar o eliminar les 'cookies' instal·lades al seu equip mitjançant la configuració de les opcions del navegador del seu dispositiu.

Si es bloqueja l'ús de galetes (cookies) al navegador és possible que alguns serveis o funcionalitats de la pàgina web no estiguin disponibles.

Notes de premsa
Gastronomia.  Nova York,  20/01/2014

El Drawing Center de Nova York acull una exposició de dibuixos de Ferran Adrià que mostren el seu procés creatiu

El Drawing Center de Nova York, l’únic centre dels Estats Units que es focalitza exclusivament en l’exposició de dibuixos històrics i contemporanis, acollirà una mostra sobre el procés creatiu del xef català més internacional. ‘Ferran Adrià: Notes on Creativity’ vol mostrar al públic el procés creatiu del fundador d’ElBulli a través dels seus dibuixos, notes i fotografies fetes al restaurant de Cala Montjoi. 


Ferran Adrià, Creative Pyiramid. 2013

Aquesta exposició gira entorn les innovadores idees intel·lectuals i filosòfiques d’Adrià sobre la gastronomia, que han canviat per sempre la nostra manera d’entendre el menjar. Aquestes idees es presentaran com a gràfics de paret, imatges emmarcades, i material efímer relacionat amb elles. Un cub mostrarà imatges a gran escala de la cuina d’ElBulli. Al voltant, una sèrie de vitrines mostraran una selecció de llibretes i esbossos sobre la creació de menús, taxonomies de productes i notes personals; esbossos arquitectònics de la seu d’ElBulli Foundation; reproducció de plats amb plastilina i dibuixos de prototips de diferents utensilis de cuina.

La mostra, comissariada per Brett Litman, s’exposarà al Drawing Center de Nova York des del 25 de gener fins al 28 de febrer i s’acompanyarà d’un catàleg que ha comptat amb el suport de l’Institut Ramon Llull.

Paral·lelament a la mostra s’han organitzat diverses activitats, entre les quals destaca la projecció de Documenting Documenta, sobre la participació del xef català a la Dokumenta12 i l’estrena del film 1846, produït pel Drawing Center i que mostra imatges de cadascun dels plats que Adrià servia a ElBulli. Així mateix, Ferran Adrià participarà en una conversa amb Dan Barber, xef i copropietari del restaurant Blue Hill , que tindrà lloc el 23 de gener al New Museum, i en una visita guiada amb el comissari de la mostra el dia 25, quan obri les portes al públic.

‘Ferran Adrià: Notes on Creativity’ es podrà veure també al MOCA de Cleveland el proper mes de setembre.

‘Ferran Adrià: Notes on Creativity’ s’inaugurarà el 25 de gener

06/02/2014. El Museum of Science de Boston acull la mostra dedicada a Ferran Adrià i elBulli
Poques setmanes després d’inaugurar una exposició dels seus dibuixos a The Drawi...
02/05/2013. Londres acollirà al juliol l'exposició "elBulli: Ferran Adrià and The Art of Food"
Aquest estiu, Somerset House de Londres acollirà la major exposició retrospectiva d...
25/09/2016. El Dalí Museum de Florida dedica una exposició a l’univers creatiu de Ferran Adrià
El Dalí Museum de Saint Petersburg, a Florida, inaugura el 25 de setembre l’exposici&oa...
14/12/2015. El xef Joan Roca participa en un debat sobre gastronomia i creativitat a Nova York
El 14 de desembre, l’Instituto Cervantes de Nova York acull un col·loqui sobre la revol...
L’Institut Ramon Llull és un consorci integrat per la Generalitat de Catalunya, el Govern de les Illes Balears i l'Ajuntament de Barcelona que té com a finalitat la projecció i difusió exterior de la llengua i la cultura catalanes en totes les seves expressions.
Generalitat de Catalunya Govern de les Illes Balears Ajuntament de Barcelona
La Fundació Ramon Llull, està constituïda pel Govern d'Andorra, l'Institut Ramon Llull, el Consell General dels Pirineus Orientals, l'Alguer, Xarxa de municipis i entitats de les Illes Balears i la Xarxa de ciutats valencianes Ramon Llull, i té la seva seu a Andorra
Fundació Ramon Llull