El Internacional va ser el primer restaurant que va donar a conèixer les tapes als Estats Units. Les tapes reproduïen l’essència del Mediterrani i de Catalunya, i molt especialment de Barcelona, filtrada sota el món personal de Miralda i de Montse Guillén.El restaurant, situat al barri de TriBeCa de Nova York, es va convertir en un dels eixos de la creació artística de la ciutat entre els anys 1984 i 1986, gràcies a la combinació del ritual social del menjar amb l’art de la performance.
El projecte va ser testimoni de la crònica sociocultural de la vida a TriBeCa, una zona industrial que a principis dels anys 80 va començar a rebre la comunitat artística de la ciutat. Entre els seus clients, El Internacional va acollir personalitats com Andy Warhol, Sara Montiel, Pina Bausch, Robert De Niro, David Byrne, Umberto Eco, John Kennedy o David Lynch.